山茶花（サザンカ）は花の少ない冬に咲く美しい花である。（写真1）
生きているときの花は鮮やかなピンクであるが、花びらが地上に落ちると朽ちて糖蜜色に変色していく。(写真2、図1))
自宅の庭に咲いていた一輪の花をとって、30℃で放置しどのように変色するかを観察してみた。（写真3）
変色の経過を写真1と図２に示した。
時間の経過とともにR,G,Bとも低下していく（暗色化していく）が、Bの値がGの値より小さくなり R＞G>Bとなったとき明瞭な糖蜜色となる。
R%、G%,B%の変化をみるとG%はほぼ一定、R%の急上昇、B%の急降下で糖蜜色となる。
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