サトウキビは写真1のようにススキと似たような花を咲かせる。
ただし、成熟期に暖かくないと花は咲かない。私は延岡で4年間サトウキビを栽培しているが一度も花は咲かない。
サトウキビは茎の節から芽を出して繁殖するので、繁殖に花からできる種はなくても良い。
しかし、性質の違うサトウキビを交配させて品種改良をするときには、花が咲かなくてはならない。
写真2はタイのカンチャナブリ サトウキビ研究所を訪問したときに撮影した交配風景である。
写真3は交配させてできた種から発芽したサトウキビの苗である。
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