ようこそ、「研究日誌」へ
私がタイにいたときは3つの研究所を持っていたことを自著に記載しました。（「ワンダムおじさんの糖蜜色研究」 page26～32）
定年退職して帰国し、宮崎県延岡市の自宅に住むようになってからはここに私設研究室をつくることにしました。
最初に沖縄からサトウキビの苗を取り寄せ自宅の庭の片隅に植えることから始めました。
サトウキビからできる糖蜜の色素の研究を行うためには、自由に研究材料として使用できるサトウキビが必要だからです。
次に自宅の一部を実験室として使用することにし、必要最小限の実験機器を購入しました。
会社員時代には高くて買えなかった「紫外可視分光光度計」も退職金を使って思い切って購入しました。
（「ワンダムおじさんの糖蜜色研究」page69)
企業や大学の研究設備に比較するときわめて小規模なものですが、できる範囲で趣味としての研究を進めていきたいと考えています。
ここでは、その研究成果を不定期に紹介していきます。